BLOOM SOUL

Bloom Soul est une maison de distillations biologiques et artisanale  corses. Fondée en 2020 par l'oenologue Colline Jullien dans le petit village de Feliceto, elle propose des spiritueux aux saveurs naturelles et complexes.

Les créations uniques de Bloom Soul sont entièrement imaginées par sa fondatrice. C'est dans son atelier d'herboriste qu'elle sélectionne ses plantes et compose ses spiritueux. Proche de la terre et passionnée par son métier, Colline considère chaque distillation comme une fête où elle met tout son savoir-faire en oeuvre pour sublimer les arômes.
La petite anecdote
San Roccu, c'est un lieu-dit, au pied de la montagne Corse, qui nous est très cher. Nous avons voulu à travers ce Gin partager toutes les saveurs, les odeurs et l'âme de ce lieu sauvage et vivant. Le Feli’geto tiens son nom du village de Feliceto, juché sur les contreforts du massif du Monte Grosso dans un recoin de la vallée du Reginu, Feliceto est entouré de sommets. L’eau est ici chez elle. L’abondance des sources est une chance. Le village « félicité » en tirera son nom.

Caractéristiques

• Région : Corse.
• Hectares exploités : 13 ha.
• Flore : Clémentinier, Genévrier, Myrte, Népita, Châtaigner, Immortelle, Laurier, Olivier, Citronnier, Fenouil…
• Agriculture : Agriculture Biologique
• Vignerons : Colline Jullien