VIGNERONS ARTISANS
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SAINTE MARIE DES CROZES
Le domaine Sainte Marie des Crozes compte 35 hectares à Douzens, et est situé dans le terroir de la montagne de l’Alaric, le terroir le plus au nord des Corbières.
L’Alaric est une montagne qui s’étend entre Carcassonne et Lézignan. Sa forme douce et allongée dessine notre horizon. Sur toute sa longueur, elle strie le paysage de plissés calcaires en une succession de bandes rocheuses et de terrasses caillouteuses. A la croisée des influences méditerranéennes et océaniques, le climat en terroir d’Alaric est ensoleillé, sec et chaud.Leurs vignes sont plantées à flanc de montagne, sur des
coteaux argilo calcaires entourés par la garrigue, qui confère à leurs vins les senteurs de thym et d’aubépine. Depuis 2020, le domaine s’est converti à la biodynamie.
La petite anecdote
Dans la famille Alias, être vigneron se transmet de génération en génération. C’est ainsi que Jean, Hector et Hervé, fils de la terre, se sont consacrés à la vigne par habitude et par héritage comme le faisait l’ensemble des languedociens, tout en vivant d’une autre activité. En 1997, Bernard Alias, l’actuel propriétaire, a hérité à son tour de la propriété de Douzens. Dans un contexte économique de crise viticole, le challenge à relever fut pour lui le détonateur pour se hisser au rang des meilleurs de son appellation et à se montrer digne de cette terre héritée en terroir d’Alaric. Le chemin fut
difficile. Il s’entoura de nombreux conseils avant de replanter et restructurer le vignoble. De nombreux hectares ont été replantés proposant aujourd’hui une large gamme de cépages. En 2012, leur plus jeune fille Christelle, après un petit tour du monde des vinifications, se fait une place au sein de cette tribu de vignerons et revendique fièrement sa place de première femme vigneronne de la famille.
difficile. Il s’entoura de nombreux conseils avant de replanter et restructurer le vignoble. De nombreux hectares ont été replantés proposant aujourd’hui une large gamme de cépages. En 2012, leur plus jeune fille Christelle, après un petit tour du monde des vinifications, se fait une place au sein de cette tribu de vignerons et revendique fièrement sa place de première femme vigneronne de la famille.
Caractéristiques Région
- Région : Languedoc
- Appellations : AOC Corbières et IGP Pays d'Oc
- Hectares exploités : 35 hectares
- Encépagement : Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Roussanne, Carignan, Pinot noir, Cabernet franc, Sauvignon blanc
- Agriculture : biologique
- Vigneron : Christelle Alias