Le Champ Des Sœurs est une exploitation familiale dont les origines remontent au 17°siècle.
Aujourd’hui Marie et Laurent Maynadier cultivent le domaine. Les vignes dominent la mer et les étangs et bénéficient, outre une vue imprenable, de la fraîcheur et de l’humidité des brises marines. Ces dernières ont une importance capitale dans la maturation des baies de raisin.
Le vignoble s’étend sur 15 hectares de vignes cultivées en agriculture raisonnée, sur un terroir composé de calcaire et de schiste.
La petite anecdote
Le Champ Des Sœurs est une exploitation familiale dont les origines remontent au 17°siècle. Aujourd’hui Marie et Laurent Maynadier cultivent le domaine. Les vignes dominent la mer et les étangs et bénéficient, outre une vue imprenable, de la fraîcheur et de l’humidité des brises marines. Ces dernières ont une importance capitale dans la maturation des baies de raisin. Le vignoble s’étend sur 15 hectares de vignes cultivées en agriculture raisonnée, sur un terroir composé de calcaire et de schiste..
Caractéristiques Région
Région : Languedoc-Roussillon
Appellations : AOC Fitou, Muscat de Rivesaltes, Corbières
Hectares exploités : 15 hectares
Encépagement : Carignan, Grenache noir, Grenache blanc, Mourvèdre, Roussanne, Muscat petit grains