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Le domaine Marcel Couturier, fondé en 2005, se situé entre Fuissé et Loché, au sud de Mâcon. C’est à 48 ans que cet ancien membre de la coopérative viticole de Loché décide de consacrer ses précieuses récoltes à ses propres vins, indépendamment de la cave coopérative.
Domaine pionnier de la Biodynamie bourguignonne, implanté sur les Côtes de Beaune, prône avec conviction des valeurs fortes depuis plus de 30 ans. Son engagement aura valu à Emmanuel, il y a quelques années,
Le domaine du Mont-Epin, c’est 12 ha de vignes plantées uniquement en chardonnay, sur un des meilleurs terroirs de la région, qui permet à ce cépage d’exprimer tout le potentiel d’un sol argilo-calcaire.